ダイエットレシピの記事一覧

きゅうりと糸寒天の酢の物

2014/10/19ダイエットレシピコメント(0)

きゅうりと糸寒天の酢の物
      生野菜にマヨネーズ、オイル系のドレッシングをかけるとカロリーが高くなりますが、酢の物は具材を酢で和えて食べるので大変ヘルシーです。酢は便秘予防に効果があり、内臓脂肪を減少させてくれます。酢を飲むのは苦手な人でも、酢の物にすれ...

ピーマンの詰め物

2014/10/14ダイエットレシピコメント(0)

ピーマンの詰め物
      宗教上の理由からお肉を食べられない外国の方、ベジタリアンの方のためにお肉もどきの食材があります。それが大豆、玄米を使って作られた「まるっきりお肉」です。茹でて使うのですが、食感がまるでお肉そのもの。見た目だけでなく、お肉のう...

トマト缶で作るラタトゥイユ

2014/10/03ダイエットレシピコメント(0)

トマト缶で作るラタトゥイユ
          ダイエット中は野菜をたくさん食べたいですね。しかし、家での料理法というと、煮もの、炒めものくらいしか思い浮かびません。そこで野菜をたっぷり使ったラタトゥイユをトマト缶で簡単に作りました。トマト...

油で揚げないがんもどき

2014/09/29ダイエットレシピコメント(0)

油で揚げないがんもどき
      がんもどきは、雁の肉に似せて作ったものと言われています。飛竜頭とも言われ、読み方はひろうす、ひりょうずと言います。野菜が飛び出ているさまが、竜の頭からヒゲを出しているように見えるからです。江戸時代からある料理で、精進料理にも...

七目きんぴら

2014/09/23ダイエットレシピコメント(0)

七目きんぴら
    食物繊維の多い野菜といってすぐ思い浮かぶのがごぼうです。食物繊維が豊富なので、腸をきれいにして便秘に効果を発揮します。又、利尿効果があるので、暑い時期の水分の摂りすぎからくるむくみの解消に役立ちます。きんぴらは副菜のイメージですが、お肉が入...

仙台麩の肉じゃが風煮もの!

2014/09/16ダイエットレシピコメント(0)

仙台麩の肉じゃが風煮もの!
    じゃがいもは、なんとなく太るというイメージがありませんか?確かに油で揚げるとカロリーがあがります。しかし、じゃがいもの成分はでんぷんなので低カロリーです。お米と比べるとわずか半分のカロリーなのでヘルシー野菜と言えますね。じゃがいもと一緒に煮...

デトックス玄米ロール!

2014/09/11ダイエットレシピコメント(0)

デトックス玄米ロール!
   デトックスとは、体にたまった老廃物や毒素を体外に排出する事です。日々の食生活で農薬、添加物、水銀などが体の中に蓄積されていきます。そういった毒素を排出するとなると断食をイメージしますが、デトックス食材を取る事で効果がえられます。特に玄米は、水銀のような骨...

おから入りハンバーグ

2014/09/07ダイエットレシピコメント(0)

おから入りハンバーグ
      カロリーを抑えるために、挽肉をゆでて使うという方法をとりますが、ハンバーグでそれをやったところ、固いお好み焼きみたいになり失敗しました。そこで肉の量を減らしておからを入れて作ったところ、おいしく仕上がりました。カロリーを抑え...

カボッコリーと糸寒天のサラダ

2014/09/02ダイエットレシピコメント(0)

カボッコリーと糸寒天のサラダ
    健康志向、ダイエット志向の影響からか最近、野菜レストラン、農家食堂をよく見かけます。そういうタイプの店舗に併設している野菜の直売所で珍しい野菜を見つけました。生で食べられるかぼちゃです。名前はカボッコリーといいます。かぼちゃ料理の定番といえ...

野菜で包むしゅうまい風

2014/08/31ダイエットレシピコメント(0)

野菜で包むしゅうまい風
      しゅうまいを皮できれいに包むのは、とても難しそうです。そこで、皮のかわりに野菜で包んでみました。とてもヘルシーですし、見た目もきれいです。中の具材には、水でもどした薄切りこうや豆腐をいれています。お肉の量を減らしてカロリーダ...
1 2 3 4 5
PAGE TOP ↑